Demarcsek György néptáncpedagógus, a Nyírség táncegyüttes alapítója, vezetője. Mátészalkán született, felsőfokú tanulmányait Nyíregyházán, a Bessenyei György Tanárképző Főiskolán végezte. A főiskolán kezdett foglalkozni a néptánccal, eleinte „sportszerűen”, később egyre inkább ráébredve a folklór tanulmányozásának a mozgásigény kielégítésén messze túlmutató jelentőségére. Viszonylag rövid idővel az alapok és a különböző dialektusok jellemző táncainak elsajátítása után, tanítani kezdte a táncot különböző iskolai csoportokban, klubokban és táncházakban – már a főiskolás évei alatt is.
A nyolcvanas években már egy ifjúsági ház vezetőjeként dolgozott. Itt szervezte meg a KISZÖV és a főiskola által közösen működtetett Nyírség Táncegyüttest, melynek vezetője, művészeti titkára volt. Debrecenben az alapfokú, majd Budapesten a középfokú néptáncoktatói tanfolyamot.
Táncosként 1985-ben megkapta a Népművészet Ifjú Mestere kitüntetést, majd 1991-ben az Örökös Aranysarkantyús Táncos címet. Az együttessel számtalan Nívódíj, Fesztiváldíj és kitüntetés tulajdonosa lett, illetve háromszoros Ki Mit Tud-győztes.
Megalapította a Nyíregyházi Alapfokú Művészeti Iskolát (ma Vásárhelyi László Alapfokú Művészeti Iskola), melynek fenntartója és igazgatóhelyettese is. Ugyancsak 1998. óta dolgozik a Nyíregyházi Művészeti Szakközépiskola néptáncpedagógusaként.
1999-ben szerzett – másoddiplomásként – Kitüntetéses Főiskolai Oklevelet a Magyar Táncművészeti Főiskolán, ahol immár hivatalosan is néptáncpedagógussá nyilvánították. 1999. óta szervezi és irányítja szakmai tagozatvezetőként a Magyar Táncművészeti Főiskola Nyíregyházi Konzultációs Központját, s néptáncmódszertant is tanít a különböző kihelyezett tagozatokon.
1999-ben újabb állami kitüntetést kapott: Népművelésért díjat, s ugyancsak 1999. óta a Nyírség Táncegyüttes művészeti vezetője is.
2001. decemberében kapta meg a Nyíregyháza Város Művészeti Életéért díjat.
